澄んだ空気、渓流で磨かれた水、良質の米、四方を山々に囲まれた伊賀盆地１９８６年、若戎５代目蔵元 重藤久一が働きかけ伊賀の地で酒米「山田錦」の栽培を復活「三重山田錦」が誕生しました。地元の篤農家のみなさんが大切に育てた良質の三重山田錦を３５％まで磨き上げじっくりと丁寧に醸した純米大吟醸令和五酒造年度「全国新酒鑑評会金賞」受賞若戎の思いをふんだんに盛り込んだ味わいをお楽しみください。
◇香りと味わい：華やかな花や果実の香り、やさしい甘味とコクがバランスよく調和
◇相性の良い料理：白身魚のムース、生春巻き、アボカドわさびマヨ、トマトと豆腐のカプレーゼ
