三重県伊賀産の「三重山田錦」を贅沢にも１００％使用した、まさに伊賀の味わい。伊賀の食材を伊賀の酒で楽しんでください。
1986年酒米の王様「山田錦」の栽培が復活しました。奮闘した若戎5代目蔵元・重藤久一と、地元の篤農家の皆様の思いを胸に「三重山田錦」として大切に育んできました。
一回火入れのお酒を瓶囲いでマイナス5度で零下貯蔵した、特別なお酒。やさしい香り、フルーティな味わいが特徴で、伊賀の食材とのマリアージュをお楽しみください。
・分類/純米吟醸 ・原料米/三重県伊賀産100％ ・精米歩合/60％ ・アルコール分/15度 ・基本成分値/日本酒度+4.1 酸度1.7 アミノ酸度1.2 ・保存方法/冷暗所 ・おすすめの飲み方/冷温◎ 常温◎ お燗〇
IGAMONO 認定品
伊賀の風土と暮らしがひそかに育んだ伊賀流産品、
伊賀の匠の知恵と技が結集した優良な商品たち、
その栽培や製造加工、モノづくりに専心する人々を含めて、
IGAMONO（いがもの）と呼びます。
