和風にも洋風にも合う上品な味。
油の原料となる菜種を厳選し、食品添加物を使用しない伝統的な圧搾法により搾油しており、菜種本来のほのかな風味や色を引き出すために、自然な製法（非加熱・自然濾過）を取り入れています。酸化されにくく熱にもつよいといわれるオレイン酸や老化を予防するといわれるビタミンEなどが多く含まれているのが特徴です。
伊賀産の菜種 生搾りタイプ 七の花エクストラバージン ９４g
そのままオイルを食材にかけるなど、生としての利用をお勧めします。
IGAMONO 認定品
伊賀の風土と暮らしがひそかに育んだ伊賀流産品、
伊賀の匠の知恵と技が結集した優良な商品たち、
その栽培や製造加工、モノづくりに専心する人々を含めて、
IGAMONO（いがもの）と呼びます。
