昔より、結のお礼菓子として伝わる素朴で心込った農家の家伝菓子です。
原料は特別栽培米仕様で生産した自家産伊賀米こしひかりと自家配合のえさにこだわったさくら卵、三重県産小麦あやひかりを主原料に、ほとんど手作りで丁寧に作っています。水など一切使用せず卵だけで練り上げた生地は素材の良さが伝わります。
小麦粉(三重県産）、卵(伊賀産）、砂糖、米粉(伊賀産）、黒糖、グラニュー糖、黒ごま、菜種油、水飴、ベーキングパウダー
IGAMONO 認定品
伊賀の風土と暮らしがひそかに育んだ伊賀流産品、
伊賀の匠の知恵と技が結集した優良な商品たち、
その栽培や製造加工、モノづくりに専心する人々を含めて、
IGAMONO（いがもの）と呼びます。
