綺麗な水と伊賀地域特有の盆地性気候による寒暖差も肉牛の肥育には適しており伊賀牛を召し上がっていただくと芳醇な香りと肉本来の旨味があります。
<ヒレ>
これだと思う最高の伊賀牛のヒレ肉です。
とにかく「柔らかい」ということ。
さらに脂肪が少なく、老若男女問わず食べやすい部位です。
<ロース>
これだと思う最高の伊賀牛のロース肉です。
伊賀牛の特徴であるほどよい霜降りでお肉は柔らかく見た目以上にあっさりしています。
見た目、味、どれをとっても最高級の商品です。
伊賀牛 焼肉用 ロースまたはヒレ 400g