「呑む・食べる」伊賀山田錦セット
＜義左衛門 純米吟醸 三重山田錦 BLACK＞
三重山田錦１００％の義左衛門を一回火入れ・瓶囲いで零下貯蔵させた特別限定酒です。芳醇な香り、ふくよかな味わいのお酒です。
アルコール度数15度、精米歩合60％。
＜伊賀産山田錦 無洗米＞※研ぎ洗い不要
酒米の最高峰を称される「山田錦」は粒が大きく粘り気が少ないことが特徴です。パエリアやカレーライスなどのお米の食感を楽しめる料理に適しています。水加減を普段より少なくしていただくか、吸水させず、そのまま炊飯していただくことをおすすめめします。
高校生レストラン相可高校監修「食べる山田錦」レシピ付き。
※無洗米は伊賀ブランド振興会推奨品です。
